- Selecciona un producto que se encuentre dentro de la oferta exportable, así como la empresa que pueda satisfacer esta demanda.
Producto: Miel
El Valor de la Producción
de miel en México, se estima en dos mil 300 millones de pesos y en los cinco
años recientes se promedió una exportación anual de 34 mil toneladas y, en el
2017, el valor de las ventas al extranjero de este endulzante fue de casi 105
millones de dólares.
Las colmenas
son una importante fuente de ingresos para pequeños apicultores, quienes,
además de miel, producen derivados como polen, propóleo, cera y artículos
cosméticos y algunos medicinales que utilizan su veneno como principal
ingrediente.
De esta forma,
dijo, la SAGARPA promueve la difusión del conocimiento de los distintos tipos
de miel que existen en México, que son tan diversos en sabores, olores, colores
y texturas, que la mayoría de la gente ignora que existan hasta 20 variedades
de miel, cada una con su propia historia del entorno en que se producen.
Se conocen diversos
productos con características diferentes, como la miel de la floración del
aguacate, que tiene un color negro, o la del mezquite, del semidesierto, que es
blanca y a veces transparente con una consistencia parecida a la mantequilla.
Por ejemplo, hay
miel de lugares que tiene notas a cítricos, la miel que se produce en los
manglares de las costas tiene notas saladas y, así, se tiene una interminable
riqueza en nuestro país de miel de abeja.
Empresa: Miel
Moz
- Libro de hechos
En 2012 comenzaron
a dar a conocer las diferentes cosechas que Zacatecas, es una miel tan
deliciosa y de buena calidad que buscaron que fuera conocida en otras ciudades
de la república. Las cosechas que ofrecen a lo largo del año tienen
características y sabores únicos, lo que hace que las mieles sean una opción
increíble para las personas que buscan el balance entre sabor y calidad.
Al ser un
producto cien por ciento natural, la miel no tiene aditivos, conservadores o
colorantes, esta es una de las razones de que las cosechas varíen de color,
olor, sabor y textura durante el año.
Al principio las cosechas se presentaron bajo el nombre:
Al principio las cosechas se presentaron bajo el nombre:
“Miel Orgánica
Zacatecana”.
Actualmente Miel MOZ.
Se trabaja en
conjunto con varios apicultores de la región y se trabaja bajo el comercio
justo, que es lo más importante para las dos partes.
¿Que hace a
Miel MOZ tan especial?
Cada cosecha de
miel MOZ es única, en su mayoría son cosechas mono-florales, lo que significa
que las cosechas son de una sola flor, dando como resultado un sabor único.
Las cosechas
dependerán de la época del año.
Es por esto por
lo que las mieles van a tener cambios en el color, olor, textura y sabor.
Toda la miel
de Miel MOZ es cruda, lo que significa que la miel no ha pasado por ningún
proceso que altere su estado natural, por lo que en buenas condiciones de
almacenamiento podrá conservarse por muchísimo tiempo.
- Mercado meta y requerimiento del producto que demanda
Alemania es la
cuarta economía mundial, y aporta más de 20% del PIB de la Unión Europea. Con
una población de 81 millones de habitantes, el país constituye el mayor mercado
de consumidores de Europa, tanto en tamaño como en poder adquisitivo. Los
consumidores alemanes gozan de un nivel de vida elevado y tienden cada vez más
a optimizar sus recursos.
Los factores
precio y calidad son determinantes. Los alemanes se preocupan cada vez más del
impacto medioambiental de los productos que compran y se interesan por los
productos "durable" o "verdes". Los consumidores alemanes
tienen la costumbre de comprar por catálogo y, cada vez más, por Internet. Casi
90% de la población posee una conexión a Internet y las compras en línea suben
constantemente. Este tipo de compra le ha permitido a los consumidores ahorrar
más, ya que los productos y sus alternativas están disponibles con solo un
clic. Se tiende a consultar los productos en línea antes de proceder a una
compra en tienda.
El consumidor
alemán muestra una gran tendencia a comparar precios y a comprar frecuentemente
en las "tiendas de descuento". Se deja influir por las ofertas y no
duda en visitar varios puntos de venta para aprovechar los precios más
atractivos. Este consumidor tiene criterios de selección muy estrictos según el
tipo de producto que desea comprar. Para los bienes de consumo duraderos los
criterios son, en este orden, la seguridad y la calidad, el prestigio, el
confort, la comodidad y el precio. Para los productos del día a día, el único
criterio determinante es el precio.
En Alemania,
los consumidores que prefieren los productos ecológicos suelen ser más bien
personas grandes, mujeres, con conciencia medioambiental y están dispuestos a
gastar más dinero en productos orgánicos y de alta calidad.
Los puntos de
venta más populares en este contexto son los supermercados orgánicos, las
tiendas naturistas, los mercados semanales y la compra directa al agricultor.
Sin embargo, los consumidores que valoran la producción orgánica prefieren los
alimentos de la región más que los productos orgánicos.
Los
consumidores que tienen conciencia medioambiental y de calidad estarían
dispuestos a gastar más dinero en alimentos de la región, si estos estuvieran
controlados de manera oficial y más uniforme. Los consumidores vegetarianos y
veganos también tienen un papel importante para el mercado orgánico. Esta
tendencia consigue más bien nuevos clientes para los productos orgánicos, y a
su vez disminuye el consumo de los productos animales orgánicos.
