Desarrollo cada una de la cuatro p´s que comprenden la mezcla de mercadotecnia, para
ingresar tu producto al comercio exterior.
Producto
Alemania es
también un mercado que valora la protección del medio ambiente, la
biodiversidad y el desarrollo sostenible. Por tanto, apoya y busca aquellos
productos que hayan sido cultivados y/o elaborados bajo medidas que no dañan y
resguardan la “buena salud” del medio ambiente y los ecosistemas propios de
cada país, además de favorecer el desarrollo continuo de comunidades y
regiones.
La miel Moz se
puede manejar como unidad de negocio estándar, considerando las necesidades que
cubre, los beneficios de la miel la hacen un alimento especialmente bueno para
los niños porque es rica en vitamina B, lo cual proporciona calorías al
organismo y ayuda en la regulación del tránsito intestinal.
Los azúcares
que componen la miel son glucosa y fructosa, y gracias al trabajo realizado por
las abejas al pre digerirlo, el cuerpo humano puede asimilarlos inmediatamente
siendo la glucosa la que se absorbe con inmediatez, mientras que la fructosa
necesita un poco más de tiempo. Otras virtudes que hacen la miel tan
recomendable para los niños son la abundancia en este producto en sales
minerales, hierro, fósforo y calcio, nutrientes que colaboran en el crecimiento
de los pequeños, mantienen el esqueleto fortaleciendo los huesos gracias al
calcio, y el contenido de hierro regenera la sangre.
El
empaque ya que es un factor importante, la información debe presentar información
clara y concisa que permita al consumidor darse una idea sobre el tipo de
producto que está adquiriendo, el consumidor aprecia la primera impresión del
producto.
También se deberá tomar en cuenta, la entrega oportuna del
producto, la garantía
de que está recibiendo un producto de calidad
Plaza
El consumidor
alemán es una persona bien informada, crítica y muy consciente de la relación
precio calidad. La comparación de precios entre tiendas es una práctica
habitual a la hora de comprar y, por lo mismo, suele inclinarse por las tiendas
de descuento. Sus decisiones de compra se han visto crecientemente influidas
por variables de tipo ambiental (producción orgánica), laborales (normas de
trabajo, trabajo infantil, protección a la mujer trabajadora) y de orden
político.
El consumidor
alemán asigna especial importancia a los temas de sostenibilidad, por lo que se
espera mayor responsabilidad social y adecuado comportamiento ecológico de las
empresas. Con un consumo promedio anual de miel de 1,14 kg por persona,
Alemania es líder mundial en términos de consumo de miel. Ya sea en el té o en
el pan, para los consumidores alemanes la miel no sólo es un producto esencial
en su desayuno, sino también forma parte fundamental de su dieta.
En una encuesta
realizada sobre la salud de los edulcorantes se muestra que para casi el 70% de
los consumidores alemanes la miel está catalogada como una opción más saludable
que el azúcar
La plaza será
dónde se deberá distribuir, promocionar y vender el producto, considerando la
cadena de distribución que permite llegar a las manos del consumidor, su
principal función es que el producto se encuentre en los lugares en los que
será vendido, como por ejemplo mayoristas, minoristas, tiendas de conveniencia,
autoservicios y detallistas.
Empresas
importadoras ubicadas en el norte de Alemania, en la ciudad de Hamburgo, estos
empacan la miel a tiendas minoristas, que serán distribuidas a través de esta
canal.
Precio
El precio lo deberá cotizar el exportador su
producto, considerando, principalmente los costos y gastos que se tienen que
realizar, desde la producción hasta que la mercancía pueda ser entregada al
cliente extranjero, incluyendo las utilidades.
El precio tiene sus variantes en el mercado
nacional; en el comercio internacional es muy frecuente que el precio sea dado
por la función de las responsabilidades recíprocas entre un vendedor y un
comprador internacional, las cuales se establecen de acuerdo con los esquemas
que internacionalmente se manejan, los incoterms.
En
Alemania el volumen de consumidores es abundante y los productores son pocos
asi que el precio puede ser mayor. Hay que considerar la discrepancia en el
valor de las monedas de México con el país receptor, es necesario que la
empresa ajuste sus precios debido a las fluctuaciones de los tipos de cambio.
Las empresas deben tener en cuenta la red de
distribución que utilizarán para hacer llegar sus productos al extranjero.
Promoción
Las Ferias más
relevantes del sector Alimentación en Alemania para promover productos
orgánicos son:
Anuga
Fecha: Cada dos
años
Lugar: Köln
Expositores
2005: 6.294
Visitantes
2005: 161.000
Fono: +49 180
520 42 20
Fax:
+49-221-821-3410
Feria de
productos orgánicos- BIO
Fecha: Febrero
de cada año
Lugar: Nürnberg
Expositores
2007: 2.566
Visitantes
2007: 45.273
Superficie:
45.000 mt²
Fono:
+49-911-8606-4909
Fax:
+49-911-8606-4908
Web:
www.biofach.de Biofach es la mayor exhibición monográfica en la región europea
del sector orgánico, (se admiten sólo productos orgánicos con certificación y
según legislación BIO de la UE).
Biofach publica
un Newsletter en varios idiomas con noticias del sector orgánico a nivel
alemán, europea y mundial (también español)
www.auma.de:
página de información general sobre las ferias en Alemania
Cuadro comparativo con las estrategias que se desarrollan en el mercado
nacional para la unidad de negocio, así como las utilizadas para el comercio
exterior.
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ESTRATÉGIAS
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MERCADO NACIONAL
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MERCADO INTERNACIONAL
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PRODUCTO
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Las cosechas que se ofrecen
a lo largo del año tienen características y sabores únicos, lo que hace que
nuestras mieles sean una opción increíble para las personas que buscan el
balance entre sabor y calidad. Al ser un producto cien por ciento
natural, la miel no tiene aditivos, conservadores o colorantes, esta es una
de las razones de que las cosechas varíen de color, olor, sabor y textura
durante el año, tiene la presentación de 185 gr y 420 gr. En esta temporada
se tienen diferentes variedades como miel de la flor de Aceitilla, Mezquite,
alfalfa
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Es un producto
elaborado en Zacatecas de ahí viene su nombre de la combinación de miel orgánica
y zacatecas: Moz
En el mercado exterior
es fácil identificarla de la competencia, por el nombre mismo, la presentación,
además de transmitir la promesa de proporcionar un producto de excelente calidad,
lo ideal es que tenga el registro de la marca, le da el derecho de propiedad
para que ninguna otra empresa use su nombre además de gozar de beneficios
impositivos y contables.
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PRECIO
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Solo cuenta con 2
presentaciones, la presentación de 185 gr. Esta en $100 y la presentación de 420
gr, en $159, su
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El precio dependerá de
los incoterms, para tomar en cuenta la logística, riesgos, documentos y
entrega, además de los costos de suministros, etc.
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PLAZA
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Se comercializa en comercios,
restaurantes y panaderías con productos orgánicos a la venta. Se utiliza un
canal detallista en el cual el fabricante cuenta con una fuerza de ventas
para que lo comercialice con el consumidor final.
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Interviene
directamente el sistema logístico, donde se toma en cuenta que la empresa
funciones en integración con su entorno, sin olvidar el tiempo que llevara la
secuencia de las actividades, demora y espera, tiempo de almacenaje.
Al ser pequeños
productores buscan un intermediario que los asesorara para que por medio de
un distribuidor mayorista este sea el contacto en Alemania.
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PROMOCIÓN
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Para dará a conocer
su marca mucho dependerá de la inversión que quiera efectuar el productor
para promocionarse, con el fin de informar, persuadir o recordar al mercado
objetivo acerca de la miel que producen.
Esto puede ser por
medio de catálogos ferias, degustaciones, regalos, cupones, ofertas, medios
impresos, radio, espectaculares, publicidad móvil.
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Estas serán por medio
de ferias internacionales:
Feria de productos orgánicos-
BIO en: Nürnberg
Anuga en: Köln
SIAL en: Paris
Biofach en: Estados
Unidos
Obsequiando regalos
publicitarios, o desgutaciones.
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Descripción de las similitudes y diferencias que encontraste en el cuadro
comparativo.
De acuerdo con
lo que analice la mezcla de mercadotecnia, tiene ciertas similitudes, el producto
que se presenta a nivel nacional no tiene tantas descripciones, ya que es muy
comercial para el mercado nacional y la mayoría de los consumidores saben el
origen y las características de este, además toman en cuenta el lugar de
compra.
El precio que
se presenta a nivel nacional es accesible, en cambio a nivel internacional
deben ver la plaza donde se ofrecerá, así como los gastos que implica la exportación
al país europeo, tomando en cuenta los incoterms, la logística, el tiempo de
almacenaje, etc., esto es lo que pondrá el precio a la miel en Alemania
La plaza es
importante por los lugares donde se comercializa en producto, en México, hace
un corto recorrido hacia las tiendas que ya son distribuidores regulares, en
cambio en Alemania al ser un país todavía desconocido se debe realizar un análisis
Pestel para saber las áreas ideales para comercializar el producto, tomando también
en cuenta la logística, pues a mayor distancia, mayores son los costos de transportación
y el almacenaje, por el tiempo que se llevara venderlo.
En tanto la
promoción tienen similitudes, para llegar a los consumidores hay que valerse de
diversas formas de promoción, en la promoción nacional e internacional se debe
promover el producto por medio de degustaciones, con cucharas con el logo de la
empresa, los trípticos son elementos ideales para promocionar la marca, los
anuncios por medio de internet actualmente en la forma ideal de llevar una
marca a nivel internacional, los carteles son otra forma de llamar la atención del
consumidor alemán, y por supuesto las relaciones publicas son la forma directa
de llevar la miel a otro tipo de consumidores.
No deben olvidarla
imagen corporativa.
