ACTIVIDAD 1. DESARROLLO DE LA MEZCLA DE MERCADOTECNIA

      Desarrollo cada una de la cuatro p´s que comprenden la mezcla de mercadotecnia, para ingresar tu producto al comercio exterior.

Producto

Alemania es también un mercado que valora la protección del medio ambiente, la biodiversidad y el desarrollo sostenible. Por tanto, apoya y busca aquellos productos que hayan sido cultivados y/o elaborados bajo medidas que no dañan y resguardan la “buena salud” del medio ambiente y los ecosistemas propios de cada país, además de favorecer el desarrollo continuo de comunidades y regiones.

La miel Moz se puede manejar como unidad de negocio estándar, considerando las necesidades que cubre, los beneficios de la miel la hacen un alimento especialmente bueno para los niños porque es rica en vitamina B, lo cual proporciona calorías al organismo y ayuda en la regulación del tránsito intestinal. 

Los azúcares que componen la miel son glucosa y fructosa, y gracias al trabajo realizado por las abejas al pre digerirlo, el cuerpo humano puede asimilarlos inmediatamente siendo la glucosa la que se absorbe con inmediatez, mientras que la fructosa necesita un poco más de tiempo. Otras virtudes que hacen la miel tan recomendable para los niños son la abundancia en este producto en sales minerales, hierro, fósforo y calcio, nutrientes que colaboran en el crecimiento de los pequeños, mantienen el esqueleto fortaleciendo los huesos gracias al calcio, y el contenido de hierro regenera la sangre.

El empaque ya que es un factor importante, la información debe presentar información clara y concisa que permita al consumidor darse una idea sobre el tipo de producto que está adquiriendo, el consumidor aprecia la primera impresión del producto.

También se deberá tomar en cuenta, la entrega oportuna del producto, la garantía de que está recibiendo un producto de calidad

Plaza

El consumidor alemán es una persona bien informada, crítica y muy consciente de la relación precio calidad. La comparación de precios entre tiendas es una práctica habitual a la hora de comprar y, por lo mismo, suele inclinarse por las tiendas de descuento. Sus decisiones de compra se han visto crecientemente influidas por variables de tipo ambiental (producción orgánica), laborales (normas de trabajo, trabajo infantil, protección a la mujer trabajadora) y de orden político.

El consumidor alemán asigna especial importancia a los temas de sostenibilidad, por lo que se espera mayor responsabilidad social y adecuado comportamiento ecológico de las empresas. Con un consumo promedio anual de miel de 1,14 kg por persona, Alemania es líder mundial en términos de consumo de miel. Ya sea en el té o en el pan, para los consumidores alemanes la miel no sólo es un producto esencial en su desayuno, sino también forma parte fundamental de su dieta.

En una encuesta realizada sobre la salud de los edulcorantes se muestra que para casi el 70% de los consumidores alemanes la miel está catalogada como una opción más saludable que el azúcar

La plaza será dónde se deberá distribuir, promocionar y vender el producto, considerando la cadena de distribución que permite llegar a las manos del consumidor, su principal función es que el producto se encuentre en los lugares en los que será vendido, como por ejemplo mayoristas, minoristas, tiendas de conveniencia, autoservicios y detallistas.

Empresas importadoras ubicadas en el norte de Alemania, en la ciudad de Hamburgo, estos empacan la miel a tiendas minoristas, que serán distribuidas a través de esta canal.

Precio

El precio lo deberá cotizar el exportador su producto, considerando, principalmente los costos y gastos que se tienen que realizar, desde la producción hasta que la mercancía pueda ser entregada al cliente extranjero, incluyendo las utilidades.

El precio tiene sus variantes en el mercado nacional; en el comercio internacional es muy frecuente que el precio sea dado por la función de las responsabilidades recíprocas entre un vendedor y un comprador internacional, las cuales se establecen de acuerdo con los esquemas que internacionalmente se manejan, los incoterms.

En Alemania el volumen de consumidores es abundante y los productores son pocos asi que el precio puede ser mayor. Hay que considerar la discrepancia en el valor de las monedas de México con el país receptor, es necesario que la empresa ajuste sus precios debido a las fluctuaciones de los tipos de cambio.

Las empresas deben tener en cuenta la red de distribución que utilizarán para hacer llegar sus productos al extranjero.

Promoción

Las Ferias más relevantes del sector Alimentación en Alemania para promover productos orgánicos son:

Anuga

Fecha: Cada dos años

Lugar: Köln

Expositores 2005: 6.294

Visitantes 2005: 161.000

Fono: +49 180 520 42 20

Fax: +49-221-821-3410

Web: www.anuga.de

Feria de productos orgánicos- BIO

Fecha: Febrero de cada año

Lugar: Nürnberg

Expositores 2007: 2.566

Visitantes 2007: 45.273

Superficie: 45.000 mt²

Fono: +49-911-8606-4909

Fax: +49-911-8606-4908  

Web: www.biofach.de Biofach es la mayor exhibición monográfica en la región europea del sector orgánico, (se admiten sólo productos orgánicos con certificación y según legislación BIO de la UE).

Biofach publica un Newsletter en varios idiomas con noticias del sector orgánico a nivel alemán, europea y mundial (también español)

www.auma.de: página de información general sobre las ferias en Alemania

Cuadro comparativo con las estrategias que se desarrollan en el mercado nacional para la unidad de negocio, así como las utilizadas para el comercio exterior. 

ESTRATÉGIAS	MERCADO NACIONAL	MERCADO INTERNACIONAL
PRODUCTO	Las cosechas que se ofrecen a lo largo del año tienen características y sabores únicos, lo que hace que nuestras mieles sean una opción increíble para las personas que buscan el balance entre sabor y calidad. Al ser un producto cien por ciento natural, la miel no tiene aditivos, conservadores o colorantes, esta es una de las razones de que las cosechas varíen de color, olor, sabor y textura durante el año, tiene la presentación de 185 gr y 420 gr. En esta temporada se tienen diferentes variedades como miel de la flor de Aceitilla, Mezquite, alfalfa	Es un producto elaborado en Zacatecas de ahí viene su nombre de la combinación de miel orgánica y zacatecas: Moz En el mercado exterior es fácil identificarla de la competencia, por el nombre mismo, la presentación, además de transmitir la promesa de proporcionar un producto de excelente calidad, lo ideal es que tenga el registro de la marca, le da el derecho de propiedad para que ninguna otra empresa use su nombre además de gozar de beneficios impositivos y contables.
PRECIO	Solo cuenta con 2 presentaciones, la presentación de 185 gr. Esta en $100 y la presentación de 420 gr, en $159, su	El precio dependerá de los incoterms, para tomar en cuenta la logística, riesgos, documentos y entrega, además de los costos de suministros, etc.
PLAZA	Se comercializa en comercios, restaurantes y panaderías con productos orgánicos a la venta. Se utiliza un canal detallista en el cual el fabricante cuenta con una fuerza de ventas para que lo comercialice con el consumidor final.	Interviene directamente el sistema logístico, donde se toma en cuenta que la empresa funciones en integración con su entorno, sin olvidar el tiempo que llevara la secuencia de las actividades, demora y espera, tiempo de almacenaje. Al ser pequeños productores buscan un intermediario que los asesorara para que por medio de un distribuidor mayorista este sea el contacto en Alemania.
PROMOCIÓN	Para dará a conocer su marca mucho dependerá de la inversión que quiera efectuar el productor para promocionarse, con el fin de informar, persuadir o recordar al mercado objetivo acerca de la miel que producen. Esto puede ser por medio de catálogos ferias, degustaciones, regalos, cupones, ofertas, medios impresos, radio, espectaculares, publicidad móvil.	Estas serán por medio de ferias internacionales: Feria de productos orgánicos- BIO en: Nürnberg Anuga en: Köln SIAL en: Paris Biofach en: Estados Unidos Obsequiando regalos publicitarios, o desgutaciones.

     Descripción de las similitudes y diferencias que encontraste en el cuadro comparativo.

De acuerdo con lo que analice la mezcla de mercadotecnia, tiene ciertas similitudes, el producto que se presenta a nivel nacional no tiene tantas descripciones, ya que es muy comercial para el mercado nacional y la mayoría de los consumidores saben el origen y las características de este, además toman en cuenta el lugar de compra.

El precio que se presenta a nivel nacional es accesible, en cambio a nivel internacional deben ver la plaza donde se ofrecerá, así como los gastos que implica la exportación al país europeo, tomando en cuenta los incoterms, la logística, el tiempo de almacenaje, etc., esto es lo que pondrá el precio a la miel en Alemania

La plaza es importante por los lugares donde se comercializa en producto, en México, hace un corto recorrido hacia las tiendas que ya son distribuidores regulares, en cambio en Alemania al ser un país todavía desconocido se debe realizar un análisis Pestel para saber las áreas ideales para comercializar el producto, tomando también en cuenta la logística, pues a mayor distancia, mayores son los costos de transportación y el almacenaje, por el tiempo que se llevara venderlo.

En tanto la promoción tienen similitudes, para llegar a los consumidores hay que valerse de diversas formas de promoción, en la promoción nacional e internacional se debe promover el producto por medio de degustaciones, con cucharas con el logo de la empresa, los trípticos son elementos ideales para promocionar la marca, los anuncios por medio de internet actualmente en la forma ideal de llevar una marca a nivel internacional, los carteles son otra forma de llamar la atención del consumidor alemán, y por supuesto las relaciones publicas son la forma directa de llevar la miel a otro tipo de consumidores.

No deben olvidarla imagen corporativa.